Muzealna Akademia Uniwersytetu Trzeciego Wieku – „In vino veritas”

Muzeum Miejskie w Siemianowicach Śląskich zaprasza w najbliższy czwartek 11 maja br. o godz. 14.00 na zajęcia w ramach Muzealnej Akademii Uniwersytetu Trzeciego Wieku – „In vino veritas” – prowadząca mgr inż. Edyta Ziombrowska.

Wino towarzyszy jej od 20 lat, miłość do niego ma solidne fundamenty, z wykształcenia jest magistrem inżynierem enologii i winogrodnictwa (Uniwersytet Rolniczy w Krakowie). Skończyła również Podkarpacką Akademię Wina w Jaśle, w której później prowadziła zajęcia. Przez ostatnie kilkanaście lat brała udział w licznych szkoleniach i masterclassach sommelierskich. Przede wszystkim jednak od kilku lat pomaga tworzyć i prowadzić polskie winnice, począwszy od doradztwa związanego z uprawą winorośli, aż po wszelkie zagadnienia winifikacji. Regularnie sędziuję na międzynarodowych konkursach winiarskich w Polsce i za granicą (m. in. Berliner Wine Trophy, Milano Bergamo). Absolwentka londyńskiej szkoły Wine & Spirit Education Trust. Poza licznymi projektami winiarskimi angażuję się również w koncepty gastronomiczne. Od układania menu, poprzez zarządzane restauracjami, aż po prowadzenie warsztatów kulinarnych. Również w produkcji serów i chleba na zakwasie. Wykład połączony będzie z degustacją wina.

Wstęp – 10 zł/os. (płatne gotówką przed wejściem). Liczba miejsc ograniczona, prosimy o zapisy pod nr tel. 513-661-565

Autor:

• Patryk Leszner – Muzeum Miejskie w Siemianowicach Śląskich